Elenco dei prodotti per la marca ROSTAING

Domaine Rostaing, storica tenuta della Côte-Rôtie, è considerata tra i nomi di riferimento assoluti del Rodano settentrionale. Fondata da René Rostaing nel 1971, l’azienda ha radici familiari profonde, nate dall’unione di due famiglie di viticoltori. Oggi il testimone è passato al figlio Pierre Rostaing, che continua a produrre vini d’eccellenza nel pieno rispetto della tradizione.

Il domaine lavora in modo artigianale su circa 20 parcelle distribuite in prestigiosi cru come Côte Blonde, La Landonne, Ampodium e Condrieu, oltre a una recente espansione nel Languedoc. Le vigne sono piantate su terreni complessi e minerali, composti da scisti, micascisti, sabbie granitiche e ciottoli, con esposizione a sud-ovest e altitudini comprese tra i 200 e i 325 metri.

La viticoltura è eroica: i vigneti sono coltivati a mano su ripidi terrazzamenti sostenuti da muretti a secco. La resa è volutamente bassa per concentrare l’espressione del terroir. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, la diraspatura è solo parziale, e l’affinamento si svolge in botti da 600 litri, con una piccola percentuale (circa il 5%) di legno nuovo, per preservare l’integrità aromatica.

I vini di Rostaing si distinguono per finezza, profondità, equilibrio e potenziale di invecchiamento. Sono espressioni pure e raffinate della Syrah, capaci di raccontare ogni sfumatura del territorio.