Cognac

cognac francesi in vendita su grandi bottiglieCognac, il più nobile distillato francese

Ricavati dalla distillazione di vino bianco, i cognac francesi sono acquavite tutelate da AOC o Appellation d'Origine Controllée, che prende il nome dalla zona che in origine è stata la principale sede di produzione: l'omonima regione francese Cognac.

Essendo un distillato di vino la base a garanzia dell'elevata qualità è ideato dai vitigni a bacca bianca che, secondo la denominazione, devono essere di esclusiva tipologia Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard e in alcune occasioni Sémillon e Montils anche se per il 98% la distillazione di cognac francese avviene su base Ugni Blanc grazie alla sua resistenza alle malattie, basso grado zuccherino e acidi. 


Come per i vini, anche i migliori cognac possono essere considerati cognac pregiati in base alla loro zona di produzione, produttore, vitigno e anni di invecchiamento, raggiungendo prezzi elevati che possono portare facilmente ad una rivalutazione nel tempo generando plusvalenza per chi li possiede.


Cognac famosi o cognac marche pregiate sono sicuramente i cognac Remy Martin, cognac Courvoisier e in particolar modo i cognac di Etienne Gasqueton i cui prezzi possono raggiungere cifre decisamente alte pur essendo un distillato.

La classificazione cognac che regola il cognac invecchiato è determinata da alcune sigle che ne costituiscono la Denominazione Legale:

  • Cognac VS o De Luxe (Very Special): cognac francese di acquavite giovane, con minimo 2 anni di invecchiamento (es. Courvoisier Old Cognac Very Special)
  • Cognac VSOP o Réserve (Very Superior o Very Special Old Pale): l'acquavite più giovane della miscela deve avere almeno 4 anni di invecchiamento (es. Remy Martin Fine Champagn Cognac VSOP
  • Cognac XO (eXtra Old): l'acquavite più giovane della miscela deve avere almeno 6 anni di invecchiamento ed è la massima garanzia legale data dalla AOC del Cognac.

Le denominazioni tradizionali, invece classifica il cognac invecchiato al di fuore della denominazione legale riconosciuta che non va oltre i 6 anni di invecchiamento:

  • Napolèon: indica una classificazione cognac relativa a cognac invecchiato per un tempo intermedio non definito tra VS e VSOP
  • Vieille Réserve o Hors d'Age o Extra: classificazione cognac che indica un cognac invecchiato diversi anni oltre la denominazione legale riconosciuta, usata frequentemente nel commercio.

Trovare un buon cognac online non è facile, ma su grandibottiglie.com hai a disposizione un catalogo di cognac francesi in continuo aggiornamento e garantiti da certficato di originalità!

Mostra di più
Mostra di meno
COGNAC BRA ARME' NV HENNESSY
Last items in stock
Cognac

COGNAC BRA ARME' NV HENNESSY

€114.75
Personalizzami
COGNAC JA. HENNESSY XO 75CL...
Last items in stock
GRAND EMPEREUR COGNAC 60...
Last items in stock
Fine Cognac Vs NV MARTELL
Last items in stock
Cognac

Fine Cognac Vs NV MARTELL

€32.79
Personalizzami
Delamain Cognac Napoleon Agile Imperial Grandi Bottiglie
Last items in stock
Duret Cognac Napoleon Grandi Bottiglie
Last items in stock
Cognac

COGNAC NAPOLEON JULES DURET

€65.57
Personalizzami
PRINCE HUBERT DE POLIGNAC...
Last items in stock
Liquori e Distillati

PRINCE HUBERT DE POLIGNAC COGNAC 40% 70 CL NV

€32.79
Personalizzami
COGNAC MARTELL 40° 0.70 LT NV
Last items in stock
Cognac

COGNAC MARTELL 40° 0.70 LT NV

€32.79
Personalizzami
COGNAC MARTELL SOLENGO...
Last items in stock
COGNAC 3 STARS 0.75 L VERY...
Last items in stock

Filter by

Producer