Vino Bianco

Il vino bianco

Il vino bianco ha origini antichissime, è protagonista della tavola da millenni! È ottenuto dalla vinificazione dei mosti che avviene senza macerazione delle bucce, tranne in casi particolari, motivo per cui è anche possibile ottenere vini bianchi da vitigni a bacca nera. Senza il contatto con le bucce, non c'è estrazione di sostanze come quelle che danno il colore e i tannini, ecco perché solitamente i vini bianchi sono più leggeri e meno strutturati dei rossi, ma anche più sensibili e dotati di meno sostanze polifenoliche benefiche per il nostro organismo. Dotati di buona acidità, i vini bianchi, dai più semplici ai più complessi fino ai vitigni aromatici, sono perfetti in abbinamento con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche, formaggi a media stagionatura. 

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Bruno Giacosa Roero Arneis 2022 Grandi Bottiglie
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Grosjean Chardonnay 2022 Grandi Bottiglie
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Foradori Fontanasanta 2022 Grandi Bottiglie
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Occhipinti SP68 Bianco 2022 Grandi Bottiglie
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Eduardo Torres Acosta Versante Est Carricante 2022 Grandi Bottiglie
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Eduardo Torres Acosta Versante Nord Uve Bianche 2022 Grandi Bottiglie
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Valle Reale Trebbiano d Abruzzo Fermentazione Spontanea 2022 Grandi Bottiglie
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Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2022 Grandi Bottiglie
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Casanova di Neri Ibbianco 2021 Granid Bottiglie
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Domaine Partage Gilles Berlioz Les Fripons Chignin Bergeron Roussanne Magnum 2020 Grandi Bottiglie
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