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Sancerre Le Chemin de Marloup 2025 Jean-Paul Picard
Il Sancerre Le Chemin de Marloup 2025 di Jean-Paul Picard nasce sulle colline di Bué, nel cuore della denominazione Sancerre, dove il Sauvignon Blanc trova nei terreni argillo-calcarei una delle sue espressioni più eleganti. La cuvée racconta la storia di una famiglia di vignaioli che coltiva la vite nella Valle della Loira dal 1750, tramandando conoscenze e sensibilità attraverso le generazioni.
Alla guida del domaine dal 1976, Jean-Paul Picard ha dedicato la propria esperienza alla valorizzazione dei vigneti di Bué, passando nel 2004 il testimone al figlio Mickaël Picard. Oggi la tenuta conserva una dimensione familiare e un approccio artigianale, nel quale il rispetto del territorio si accompagna all'impiego consapevole delle tecniche moderne.
Le uve provengono da vigne di circa 30 anni, coltivate su suoli argillo-calcarei che contribuiscono alla struttura e alla freschezza del vino. La vendemmia manuale permette un'attenta selezione dei grappoli, mentre la fermentazione viene avviata con lieviti indigeni. Il vino affina successivamente sui lieviti fini per almeno tre o quattro mesi, prima della chiarifica, della filtrazione e dell'imbottigliamento.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino pallido, brillante e luminoso. Il bouquet è intenso e sfaccettato, con profumi di frutta gialla, agrumi e delicate sfumature esotiche, accompagnati da fiori bianchi, fiori d'arancio e un leggero richiamo erbaceo tipico del Sauvignon Blanc.
Al palato il vino rivela una struttura piena e armoniosa, con una piacevole rotondità sostenuta da una freschezza incisiva. Le note agrumate si intrecciano a richiami di mandorla fresca e mineralità, accompagnando un sorso succoso e ben definito. Il finale è lungo, sapido e vibrante, capace di restituire con precisione l'identità del territorio di Bué.
Il Sancerre Le Chemin de Marloup 2025 accompagna naturalmente ostriche, crostacei, pesci delicati, verdure di stagione e formaggi di capra della Loira. Uno Chardonnay? No: un Sauvignon Blanc in purezza che interpreta Sancerre attraverso equilibrio, profondità aromatica e freschezza minerale.
