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Vermentino 2022 Lupi
Il Vermentino 2022 di Lupi è un bianco D.O.C. della Riviera Ligure di Ponente che incarna lo spirito autentico della Liguria, una terra sospesa tra mare e montagna. L’azienda Lupi, fondata nel 1961 da Tommaso Lupi, fu tra le prime a imbottigliare e commercializzare il Vermentino e il Pigato, contribuendo alla nascita della denominazione Riviera Ligure di Ponente D.O.C.
Le uve Vermentino provengono dalle colline imperiesi esposte a sud-est, lambite dai venti marini che donano freschezza e sapidità ai grappoli. Il terreno limoso e sabbioso favorisce un’ottima maturazione aromatica, mentre la vinificazione in bianco e la fermentazione a temperatura controllata esaltano profumi e finezza. Il vino affina per quattro mesi in acciaio e due in bottiglia, mantenendo una vibrante freschezza e un equilibrio elegante.
Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona intense note di erbe mediterranee, agrumi e frutta esotica, accompagnate da delicati sentori floreali. Al palato è morbido, sapido e avvolgente, con una piacevole vena minerale che invita al sorso successivo.
Un Vermentino raffinato e armonioso, perfetto per accompagnare antipasti di mare, pesci alla griglia, crostacei o piatti di cucina mediterranea, ma ideale anche come calice d’aperitivo in riva al mare.
