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Monferrato Nebbiolo 2023 Jérémy Recchione
Il Monferrato Nebbiolo 2023 di Jérémy Recchione rappresenta un affascinante dialogo tra due mondi: la raffinatezza della Borgogna e la nobiltà del Nebbiolo piemontese. Questo vino nasce a Garbagnina, piccola località del Monferrato situata vicino a Capriata d’Orba, su un terroir argillo-calcareo a circa 200 metri di altitudine, ideale per esprimere al meglio la finezza aromatica e la tensione minerale del vitigno.
La vinificazione segue una filosofia di rispetto e precisione: il 60% delle uve è vinificato in grappolo intero, con una macerazione pre-fermentativa a freddo di 3 giorni per estrarre i profumi più delicati. Segue una fermentazione di 15 giorni in vasche d’acciaio inox, un pressurage lento e un affinamento di 10 mesi in pièces da 228 litri, che dona struttura senza sovrastare il frutto.
Nel calice si presenta con un colore rubino brillante e trasparente, tipico del Nebbiolo giovane. Al naso offre un bouquet raffinato di petali di rosa, piccoli frutti rossi, spezie dolci e leggere note terrose. Il sorso è teso e vibrante, con tannini cesellati, una bella acidità e una trama gustativa che unisce eleganza e profondità. È un vino che riflette l’impronta di Jérémy Recchione, giovane vigneron borgognone innamorato del Piemonte, capace di reinterpretare il Nebbiolo con la grazia e la precisione che derivano dalla sua esperienza in Meursault e Gevrey-Chambertin.
Dopo aver lavorato in Borgogna, in Australia e con grandi maestri come Naigeon, Recchione ha fondato un micro-négoce di alta gamma, dove ogni cuvée nasce in quantità limitatissime e con un approccio artigianale. Il suo Monferrato Nebbiolo è una delle espressioni più sorprendenti di questa filosofia: un vino intenso ma fine, profondo ma elegante, capace di emozionare oggi e di promettere un’evoluzione straordinaria nei prossimi anni.
Un’etichetta destinata agli appassionati che cercano nel Nebbiolo una nuova prospettiva di equilibrio e purezza, dove la classicità piemontese incontra l’anima borgognona.
