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Costa d’Amalfi Rosso 2021 Marisa Cuomo
Il Costa d’Amalfi Rosso 2021 di Marisa Cuomo è un vino che racconta in modo autentico lo spirito della Costiera Amalfitana, un territorio unico dove le vigne si arrampicano su ripidi terrazzamenti sospesi tra rocce calcaree e il mare azzurro che riflette la luce sulle uve. È qui, tra Cetara e la frazione Raito di Vietri sul Mare, che nascono il Piedirosso e l’Aglianico utilizzati per questo elegante blend: due vitigni storici della Campania che, uniti, danno vita a un rosso dal profilo solare, fragrante e sorprendentemente armonioso.
Il Piedirosso apporta freschezza, croccantezza di frutto e una vena aromatica vivace; l’Aglianico aggiunge struttura, profondità e una sfumatura più austera. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione che estrae colore e profumi senza appesantire la struttura. Il successivo affinamento in vasche d’acciaio preserva la naturale immediatezza del vino, esaltando la purezza del frutto e le caratteristiche di un terroir fortemente segnato dal clima mediterraneo e dalle brezze marine.
Nel calice il Costa d’Amalfi Rosso si presenta con un rubino luminoso, quasi brillante. Il bouquet è intenso e tipicamente mediterraneo: marasca, frutti rossi succosi, ribes, fragolina, ciliegia matura, insieme a leggere spezie orientali e un delicato tocco di pepe nero. Al palato è di medio corpo, scorrevole ma avvolgente, con tannini fini e un frutto succoso che dona piacevolezza immediata. La freschezza e la sapidità si uniscono in un finale pulito, persistente e ricco di sensazioni aromatiche. Versatile e duttile negli abbinamenti, è perfetto con primi piatti saporiti, pasta al forno, carni bianche e ricette mediterranee dal gusto intenso. Un rosso che conquista per equilibrio, genuinità e carattere territoriale.
