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Brunello di Montalcino 2015 – La Poderina
Il Brunello di Montalcino 2015 La Poderina rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e precisione enologica moderna. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, la varietà che ha reso celebre il territorio di Montalcino, nasce nei vigneti situati a Castelnuovo dell’Abate, un’area rinomata per la finezza e l’eleganza dei suoi vini. Qui, le colline dolcemente ondulate e i diversi microclimi creano condizioni ideali per la maturazione equilibrata delle uve, che vengono raccolte rigorosamente a mano, selezionate e vinificate con cura.
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata (24–28°C), seguita da una fermentazione malolattica in legno con batonnage regolari che arricchiscono la struttura del vino. L’affinamento di 44 mesi complessivi tra acciaio e botti di rovere conferisce al Brunello complessità, equilibrio e profondità.
Nel calice si presenta di un rosso granato intenso con riflessi luminosi. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco in confettura, ciliegie mature, vaniglia e spezie dolci, seguiti da eleganti note tostate di tabacco, caffè e rabarbaro. Il sorso è pieno, deciso e vellutato, con tannini setosi perfettamente integrati e una persistenza lunga e armonica che rivela tutto il carattere del territorio di Montalcino.
Questo Brunello è un vino di grande equilibrio, capace di coniugare potenza e raffinatezza, ideale per accompagnare piatti di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Ma è anche un vino da meditazione, da godersi lentamente per coglierne tutte le sfumature. Annata 2015 eccellente, da bere oggi o da conservare per un’ulteriore evoluzione in bottiglia, promette un’esperienza sensoriale profonda e autentica, degna del grande nome che porta: La Poderina.
