Carrello
Disponibile
Canavese Barbera “La Torre” 2018 – Donnalia
Il Canavese Barbera “La Torre” 2018 nasce dai vigneti di Donnalia, situati nel cuore del Canavese, in Piemonte, una terra storicamente vocata alla produzione di vini di grande personalità. Ottenuto da uve Barbera accuratamente selezionate, questo vino rappresenta una delle più autentiche interpretazioni del territorio, con un perfetto equilibrio tra intensità aromatica e struttura.
Alla vista, si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi violacei e purpurei, segno di vitalità e gioventù. Il bouquet è intenso ed espressivo, dominato da note di frutta rossa fresca – ciliegia e mora – intrecciate a sentori floreali di viola e rosa, con delicate sfumature di legno e una lieve nota speziata.
L’affinamento di 12 mesi in acciaio mantiene intatto il carattere varietale della Barbera, donando al vino una straordinaria freschezza e pulizia aromatica. Al palato è secco, caldo e di buon corpo, con tannini ben presenti ma equilibrati. La struttura è armoniosa, sostenuta da una buona acidità e da una persistenza elegante, dove riemerge un piacevole sentore di liquirizia.
Questo Canavese Barbera è un rosso di grande versatilità, ideale per accompagnare piatti al tartufo, carni in umido, formaggi stagionati come il Manchego o l’Iberico, ma anche primi piatti strutturati e risotti saporiti. “La Torre” è un vino che racconta il carattere del territorio canavesano con autenticità, precisione e finezza.
