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Vini di Borgogna
Brunello di Montalcino 2016 Mastrojanni
Il Brunello di Montalcino 2016 di Mastrojanni è un vino che incarna al meglio la tradizione e l’eleganza del grande rosso toscano. Prodotto da uve 100% Sangiovese Grosso (Brunello), si distingue per un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza, frutto di una vendemmia eccellente e di una vinificazione accurata.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, impreziosito da riflessi granati, che anticipa la sua complessità evolutiva. Al naso regala un bouquet ricco e profondo, in cui emergono note di marasca e prugna matura, arricchite da sentori speziati, tocchi minerali e accenni di sottobosco. Un profilo aromatico intenso e raffinato che racconta il territorio unico di Montalcino.
Il sorso è ampio e avvolgente, sostenuto da una trama tannica importante ma vellutata, con acidità viva e succosa che dona slancio e freschezza. La persistenza è lunga ed elegante, con un finale che richiama la frutta rossa e le spezie fini. La struttura solida e armoniosa lo rende un vino dal grande potenziale di invecchiamento.
L’affinamento avviene per 36 mesi in botti di rovere di Allier e per almeno 6 mesi in bottiglia, un percorso che conferisce profondità e complessità. Perfetto in abbinamento a cacciagione, arrosti di carni rosse e formaggi stagionati, è un vino che rappresenta una delle espressioni più autentiche e prestigiose del Brunello di Montalcino DOCG.
