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Brunello di Montalcino 2018 Col d’Orcia
Il Brunello di Montalcino di Col d’Orcia è l’espressione più autentica del prestigioso terroir di Sant’Angelo in Colle, nel cuore della Toscana. Simbolo della storica tenuta, questo vino incarna alla perfezione la filosofia tradizionale della cantina, che da sempre privilegia eleganza, equilibrio e longevità.
Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso, provenienti da vigne situate a circa 300 metri di altitudine, esposte a sud e accarezzate dalle brezze marine provenienti dal Tirreno, questo Brunello beneficia di un microclima ideale per la maturazione ottimale dei grappoli. La vendemmia manuale e la selezione accurata delle uve garantiscono la massima qualità della materia prima. La fermentazione avviene in acciaio inox con lunghe macerazioni, mentre l’affinamento si estende per quattro anni complessivi, di cui almeno tre in botti di rovere di Allier e Slavonia e un ulteriore anno in bottiglia.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet complesso e avvolgente, che spazia da frutti di bosco e amarena sotto spirito a spezie dolci, incenso, tabacco e cenni balsamici. Il sorso è potente e strutturato, con tannini fitti e ben integrati, sorretti da una piacevole freschezza e un finale lungo e raffinato.
È un Brunello di Montalcino classico e autorevole, capace di evolvere nel tempo, ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne, selvaggina o formaggi stagionati. Un vino che racconta con profondità e grazia la grande tradizione di Col d’Orcia, uno dei nomi storici e più rispettati del territorio.
