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"Les Sucettes à L'Aunis" Julien Pineau
"Les Sucettes à L'Aunis" di Julien Pineau è un vino unico che celebra la varietà Pineau d'Aunis nella regione francese della Loira, precisamente nel Loir-et-Cher. Questo vino è il risultato del lavoro appassionato di Julien Pineau, un vinificatore che porta avanti una visione audace e innovativa.
Le uve utilizzate per questo vino provengono esclusivamente dalla varietà Pineau d'Aunis, una varietà autoctona che trova il suo habitat ideale nei terreni di argilla e calcare presenti nella regione. Questo terroir unico conferisce al vino una complessità e una personalità distintiva.
Il processo di vinificazione è altrettanto straordinario. Le uve vengono fermentate utilizzando il metodo della macerazione carbonica per sette giorni interi, mantenendo i grappoli interi per estrarre il massimo di aromi e sapori. Successivamente, il mosto viene pressato e avviato alla fermentazione, seguita da un periodo di affinamento in contenitori di vetroresina.
Il risultato finale è un vino esplosivo e vivace, con note di frutta speziata che si fondono in un bouquet avvolgente. Les Sucettes à L'Aunis incarna l'anima ribelle del Pineau d'Aunis, invitando a un'esperienza sensoriale indimenticabile. Da gustare fresco per apprezzare appieno la sua vivacità e la sua vitalità.
Questa etichetta, ribattezzata in omaggio alla canzone di Serge Gainsbourg "Sucettes à l'anis", rappresenta un'opera d'arte completa. Il design dell'etichetta, curato dall'amico di Julien, Brice Poil, un famoso tatuatore, aggiunge un tocco di originalità e creatività all'esperienza complessiva del vino.
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Pineau d'Aunis
