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Vini piemontesi
Barolo Bricco San Pietro 2016 Anna Maria Abbona
Il Barolo Bricco San Pietro 2016 firmato Anna Maria Abbona è un Nebbiolo in purezza proveniente dal comune di Monforte d’Alba, in una delle sottozone più rinomate e ricche di personalità dell’area del Barolo DOCG. I vigneti, di circa 8-10 anni, si trovano tra i 450 e i 500 metri di altitudine, su terreni di tufo e marne calcaree con esposizione sud/sud-est: un terroir che garantisce maturazioni lente e complete, donando al vino equilibrio tra potenza e finezza.
La vendemmia manuale, seguita da una vinificazione tradizionale in vasche di acciaio e da un affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, esalta le caratteristiche varietali del Nebbiolo. Il risultato è un Barolo dal colore granato intenso e brillante, con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia e leggere note balsamiche.
In bocca si presenta austero e strutturato, con tannini presenti ma setosi, freschezza equilibrata e una lunga persistenza aromatica. La 2016, annata di grande equilibrio in Langa, regala qui un vino già affascinante, ma capace di evolvere magnificamente in cantina per molti anni. Un Barolo da meditazione, perfetto anche con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
