Rosso di Montalcino 2018 Mastrojanni
Il Rosso di Montalcino 2018 di Mastrojanni è una delle etichette più rappresentative della cantina, capace di unire la finezza del territorio di Montalcino con la piacevolezza di un vino più giovane e immediato rispetto al Brunello. Prodotto da uve 100% Sangiovese Grosso (Brunello), interpreta con autenticità la denominazione, offrendo un vino versatile ma di grande personalità.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, trasparente ed elegante. Il bouquet è ampio e complesso: prugna, mora di rovo e frutti rossi maturi si intrecciano a note balsamiche e speziate, regalando profondità e freschezza aromatica. Un profilo olfattivo intrigante che richiama subito la tipicità del vitigno.
In bocca il sorso è pieno, generoso e avvolgente, con ingresso potente e deciso, sostenuto da una trama tannica compatta e vellutata che accompagna la lunga persistenza. I ritorni fruttati finali donano equilibrio e armonia, rendendolo piacevole e scorrevole senza rinunciare alla struttura.
Il vino affina per 6-7 mesi in grandi botti di rovere di Allier da 54 hl, seguiti da un ulteriore periodo di 3 mesi in bottiglia, che ne perfeziona l’equilibrio e la bevibilità. Grazie alla sua versatilità, è ideale a tutto pasto, ma trova il massimo della sua espressione con carni rosse alla griglia, selvaggina leggera e formaggi mediamente stagionati. Una bottiglia che conferma l’eccellenza della cantina Mastrojanni e il valore del Rosso di Montalcino DOC.


