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Morgon Cuvée Camille La Roche du Py 2023 Marcel Lapierre
Il Morgon Cuvée Camille di Marcel Lapierre è una cuvée speciale, dedicata a Camille Lapierre – figlia di Marcel e oggi alla guida della cantina – e al nonno omonimo. Nasce da un minuscolo appezzamento di appena 1 ettaro all’interno della celebre La Roche du Py, nel cuore della Côte du Py, una delle zone più vocate del Beaujolais. Qui le viti di Gamay, vecchie da 50 a 75 anni, affondano le radici in suoli sabbiosi e granitici chiamati roches pourries, con esposizione sud-ovest.
La vinificazione segue il metodo tradizionale del Beaujolais, con macerazione semi-carbonica lunga quasi un mese in botti di legno tronconiche, senza solfiti aggiunti e con lieviti indigeni. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 9-10 mesi in vecchie barrique non tostate di 20-30 anni. Il risultato è un Morgon straordinario, che rivela il carattere profondo del terroir: aromi di frutti rossi, fiori, spezie e un tocco pepato, con tannini setosi e una freschezza persistente.
Certificato biologico e vegano, è un vino naturale non filtrato, che può essere goduto giovane oppure lasciato invecchiare per esprimere tutta la sua complessità. Ideale in abbinamento a piatti strutturati come petto d’anatra, selvaggina o brasato di manzo.
