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Vini piemontesi
Vista Mare 2022 Ca’ Marcanda – Gaja
Vista Mare 2022 è il vino bianco della tenuta Ca’ Marcanda, il progetto maremmano di Angelo Gaja a Bolgheri, sulla costa della Toscana. Il nome – evocativo e poetico – richiama la vista del mare Tirreno che si apre all’orizzonte dai vigneti della tenuta, e che rappresenta l’anima salina, luminosa e mediterranea di questo vino.
È un blend elegante e originale di Vermentino e Viognier, due varietà che trovano nella Maremma condizioni ideali: il Vermentino offre freschezza e mineralità, mentre il Viognier regala struttura, morbidezza e note floreali e fruttate complesse.
Le uve, vendemmiate manualmente all’inizio di settembre, vengono selezionate con cura, fermentate separatamente in acciaio e poi affinate in parte in botti neutre, in parte in vasche d’acciaio, per conservare la fragranza varietale e al contempo arricchire la struttura del vino.
Nel calice Vista Mare 2022 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime aromi di pesca bianca, agrumi, fiori gialli, erbe mediterranee e una marcata nota salina. In bocca è fresco, cremoso, ben equilibrato, con una mineralità che accompagna il sorso fino a un finale persistente e marino.
Un bianco raffinato ma accessibile, che incarna perfettamente lo stile Gaja anche nel mondo dei vini bianchi, e che si abbina alla perfezione con piatti di pesce, crudi, verdure e cucina mediterranea.
