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Vino Nobile di Montepulciano Riserva “Bossona” 2015 Cantine Dei
La Riserva Bossona 2015 rappresenta senza dubbio una delle massime espressioni del Sangiovese a Montepulciano e della filosofia di Cantine Dei, dove la tradizione incontra l’eccellenza. Le uve provengono dal vigneto Bossona, piantato nel 1961 da Alibrando Dei, situato a 350-400 metri sul livello del mare, su terreni pliocenici ricchi di tufo, scheletro e fossili, che donano al vino struttura, mineralità e un carattere unico.
La vendemmia viene realizzata a mano, con selezione rigorosa dei grappoli migliori, e le uve subiscono una pressatura delicata seguita da una lunga macerazione sulle bucce di 28-30 giorni, per estrarre al meglio aromi e tannini senza compromettere l’eleganza.
L’affinamento avviene per 36 mesi, di cui almeno 20 in tonneaux di rovere, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare complessità, armonia e profondità senza pari. Il risultato è un vino dal colore rubino intenso con sfumature granate, dai profumi eleganti di viola, sottobosco e spezie, e un gusto pieno, equilibrato e persistente
La Riserva Bossona 2015 è pensata per chi ama i vini strutturati ma raffinati, ideali per momenti importanti, cene eleganti o collezioni private. Ogni sorso racconta la storia del territorio, della famiglia Dei e della passione per la qualità, offrendo un’esperienza sensoriale completa che fonde eleganza, potenza e autenticità.
