Elenco dei prodotti per la marca CANTINE DEI

La storia di Cantine Dei inizia nel 1964, quando Alibrando Dei sceglie di acquistare i terreni di Bossona e impiantarvi il primo vigneto, scoprendo un luogo straordinario per la produzione di grandi vini rossi. Negli anni ’70 la proprietà si amplia con l’acquisto di Villa Martiena e dei vigneti circostanti, e nel 1985 esce la prima bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano firmata dalla famiglia Dei, segno di una tradizione che unisce passione, territorio e innovazione.

L’architettura della cantina, interamente realizzata in travertino, testimonia l’incontro tra vino e arte. La struttura, progettata da Glauco Dei, armonizza classicità e modernità, creando un percorso emozionale dalla rampa circolare a chiocciola fino alla sala di affinamento, dove colonne e cassettoni in travertino evocano la maestosità di un tempio del vino. Ampie vetrate permettono di osservare l’area di imbottigliamento e il piazzale a forma di anfiteatro, unendo esperienza sensoriale e design.

I vigneti di Cantine Dei si estendono sulle cinque unità produttive: Bossona, Martiena, La Piaggia, La Ciarliana e Cervognano, ognuna con caratteristiche pedoclimatiche uniche. I terreni, che spaziano da sabbioso-argillosi a ricchi di scheletro e fossili pliocenici, consentono di esprimere al meglio le uve per il Vino Nobile di Montepulciano e i cru di punta come la Riserva Bossona e il Madonna della Querce. La gestione del suolo segue principi sostenibili: concimi organici, sovesci con avena, segale, trifoglio, senape e colza, e limitazione dei passaggi meccanici mantengono il terreno vitale e sano, preservando biodiversità e vigoria della vite.

La vendemmia è curata nei minimi dettagli: ogni vigneto viene monitorato per decidere il momento ottimale di raccolta, e i grappoli danneggiati o immaturi sono rimossi a mano, garantendo la massima qualità. L’attenzione alla gestione della chioma e all’equilibrio della pianta completa il ciclo virtuoso della viticoltura sostenibile, producendo vini strutturati, eleganti e longevi.

Oggi, Cantine Dei rappresenta un punto di riferimento nel mondo del Vino Nobile di Montepulciano, unendo la storia della famiglia Dei, il rispetto per il territorio e le tecniche moderne di vinificazione. Ogni bottiglia racconta la passione per Montepulciano e la vocazione della famiglia a valorizzare un terroir unico, offrendo un’esperienza sensoriale e culturale che unisce vino, arte e paesaggio.