Carrello
Disponibile
Rosso di Montalcino 2020 Magnum Col d’Orcia
Il Rosso di Montalcino 2020 di Col d’Orcia rappresenta una delle interpretazioni più sincere e luminose del Sangiovese in purezza. Nato nel cuore della zona di Sant’Angelo in Colle, nell’area sud-occidentale di Montalcino, questo vino racchiude in sé l’essenza del territorio e la filosofia produttiva di una delle cantine simbolo della denominazione.
Col d’Orcia è da decenni sinonimo di tradizione e qualità. L’azienda, oggi completamente certificata biologica, si estende per oltre 140 ettari di vigneti esposti a sud, dove il microclima caldo e ventilato, mitigato dalle brezze tirreniche, garantisce uve perfettamente sane e mature. Le vigne di Sangiovese grosso, poste a circa 250 metri di altitudine, crescono su terreni ricchi di scheletro e galestro, donando ai vini eleganza e profondità aromatica.
Dopo una vendemmia rigorosamente manuale e una scrupolosa selezione dei grappoli, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa dodici giorni per estrarre profumi e struttura. L’affinamento prosegue per 9 mesi in botti di rovere di Slavonia di varie dimensioni e in parte in tonneaux, completandosi poi con un periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Alla vista, il Rosso di Montalcino Col d’Orcia si presenta di un rosso rubino brillante. Il bouquet è intenso e fine, con note di ciliegia matura, ribes, piccoli frutti di bosco, seguite da violetta, erbe aromatiche mediterranee, spezie leggere e accenni tostati. In bocca offre un sorso equilibrato, fresco e scorrevole, con tannini sottili e levigati che sostengono una struttura di medio corpo. La chiusura è pulita, vivace e persistente, con ritorni fruttati e una piacevole sensazione sapida.
Questo Rosso di Montalcino è la dimostrazione di come anche un vino “minore” rispetto al Brunello possa esprimere finezza, equilibrio e territorialità. La sua freschezza e immediatezza lo rendono perfetto per accompagnare piatti della cucina toscana, primi con sughi di carne, arrosti e grigliate. È una bottiglia versatile, che racchiude in sé l’anima di Montalcino in una forma accessibile e autentica.
