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Soave Classico “Vin Soave” 2020 Inama
Il Soave Classico “Vin Soave” 2020 di Inama è un bianco elegante e territoriale, simbolo della filosofia produttiva della cantina, da sempre impegnata nel valorizzare la Garganega e i suoli vulcanici di Soave.
Le uve provengono da vigneti di oltre 30 anni, situati nei comuni di Soave e Monteforte d’Alpone, coltivati su terreni di origine basaltica che donano al vino freschezza, struttura e mineralità.
La raccolta manuale garantisce la massima integrità del frutto. Dopo la pigiatura, il mosto resta brevemente a contatto con le bucce per ottenere maggiore complessità aromatica, poi fermenta in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento sulle fecce fini arricchisce il corpo e amplifica i profumi.
Nel calice si presenta di un giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso sprigiona note floreali di camomilla e sambuco, unite a sfumature di mela golden e frutta esotica. In bocca è vibrante e armonioso, con freschezza e morbidezza bilanciate e un carattere minerale distintivo. Il finale è lungo e persistente, con richiami di mandorla e toni fumé, tipici del terroir vulcanico.
Il “Vin Soave” rappresenta l’essenza della filosofia Inama: un vino autentico, essenziale e contemporaneo, che unisce semplicità e profondità. Ottimo con antipasti, piatti di pesce, verdure grigliate o formaggi freschi, è un bianco quotidiano e raffinato, capace di raccontare tutta l’identità del Soave Classico e la visione moderna della cantina.
