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"Roche Blanche" Blanc 2022 Julien Pineau
"Roche Blanche" Blanc di Julien Pineau è un vino straordinario che porta avanti l'eredità dell'icónica tenuta Touraine di Clos Roche Blanche. Questo vino, nato dalla passione e dalla dedizione di Julien Pineau, riflette il carattere distintivo del terroir della Loira, situato nel Loir-et-Cher.
Le uve utilizzate per questo vino provengono esclusivamente dalla varietà Sauvignon Blanc, una varietà rinomata che si esprime al meglio nei terreni di argilla, selce e calcare della regione. Il terroir unico di Roche Blanche conferisce al vino una complessità e una struttura sorprendenti.
Il processo di vinificazione è altrettanto meticoloso. Le uve vengono pressate direttamente e il mosto fermentato e invecchiato in acciaio inox sulle fecce. Questo metodo permette al vino di sviluppare una ricchezza aromatica e una profondità strutturale uniche.
"Roche Blanche" Blanc è un vino vibrante, caratterizzato da note di pompelmo maturo, melone, erba fresca e fiori di campo. È come un raggio di sole freddo che illumina il palato, con una freschezza e una vitalità che deliziano i sensi.
Julien Pineau, erede di Clos Roche Blanche, coltiva le sue vigne con attenzione e rispetto per la natura, adottando pratiche agricole sostenibili e biologiche. La vendemmia è eseguita interamente a mano, per garantire la massima qualità delle uve.
"Roche Blanche" Blanc è un'espressione autentica del terroir della Loira e del talento di Julien Pineau. È un vino che incanta e sorprende, perfetto da gustare fresco in abbinamento a piatti come vichyssoise, bagel con salmone affumicato, latkes di patate o insalata di pesce bianco con capperi.
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Sauvignon
