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Dogliani 2021 Francesco Versio
Dogliani è il Dolcetto prodotto da Francesco Versio, da uve provenienti da un piccolo appezzamento di vecchie viti situato nella Borgata Pamparato tra la città di Dogliani e Belvedere Langhe, che Francesco ha acquisito per diversificare e rendere omaggio al terroir delle Langhe.
Da questa zona particolarmente vocata, si ottiene un Dolcetto atipico e di grande personalità, molto concentrato ed equilibrato, con un tannino più morbido e setoso. Il Dogliani 2020 di Francesco versio esprime alla vista un colore rosso rubino intenso con riflessi color porpora, mentre al naso il frutto rosso (prugna e amarena) domina su tutto, accompagnato da leggere note floreali e minerali.
In bocca il vino regala una grande armonia ed una piacevole freschezza sul finale.
DENOMINAZIONE: Dogliani DOCG
REGIONE: Piemonte (Italia)
VITIGNI: 100% Dolcetto
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento di 6 mesi in acciaio
