Domaine Rapet Pernand Vergelesses Les Combottes 2021 Grandi Bottiglie

PERNAND VERGELESSES BLANC LES COMBOTTES 2021 DOMAINE RAPET PERE ET FILS

DOMAINE RAPET PERE ET FILS
PER21
34,43 €

Il Perdand-Vergelesses Les Combottes 2021 è un vino bianco di Borgogna prodotto dal Domaine Rapet. Ottenuto da uve Chardonnay provenienti dal villaggio di Pernand-Vergelesses, affina per 12 mesi in botti nuove al 30%, ed è un vino fresco e slanciato, elegante e minerale.

DENTRO
Disponibile Quantità: 10
FUORI 1
Bianco
0,75
2021
Francia - borgogna
13

Descrizione

Perdand-Vergelesses Les Combottes 2021 Domaine Rapet

Perdand-Vergelesses Les Combottes 2021 è un vino bianco di Borgogna prodotto dal Domaine Rapet.

È ottenuto da uve Chardonnay provenienti dal villaggio di Pernand-Vergelesses, da vigne che si trovano su una collina a circa 35o m di altitudine esposta a Sud - Ovest difficili da lavorare a causa della forte pendenza (il nome Combottes fa riferimento proprio alla collina).

Dopo una vendemmia effettutata per garantire una buona maturazione del frutto, le uve vengono delicatamente pressate con una pressa pneumatica per due ore, per ottenere la parte migliore del mosto che verrà poi decantato per 24 ore a basse temperature, e traferito in botti nuove al 30% per la fermentazione. L'affinamento sui lieviti con batonnage si protrae fino a luglio, l'imbottigliamento viene effettuato dopo 12 mesi di affinamento.

Pernand-Vergelesses "Les Combottes" si esprime nel calice con un colore paglierino con riflessi dorati. Il naso di frutta fresca, spezie, note di miele e pietra focaia lascia spazio ad un sorso fresco, vivace ed elegante.

DENOMINAZIONE: Pernand-Vergelesses AOC

REGIONE: Borgogna (Italia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: pressatura delicata delle uve con pressa automatica per due ore, fermentazione in botti nuove è del 30%. Affinamento sui lieviti con batonnage fino a luglio, imbottigliamento dopo 12 mesi di affinamento.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
PERNAND VERGELESSES BLANC LES COMBOTTES
Classificazione
Village
Denominazione
PERNAND VERGELESSES AOC
Gruppo
Ho.Re.Ca.
10 Articoli
DOMAINE RAPET PERE ET FILS

Domaine Rapet Pere et Fils è un'azienda vinicola di Borgogna che ha sede a Pernand-Vergelesses, tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune. Dei 20 ettari vitati che possiede, produce una gamma di vini bianchi a base di Chardonnay e rossi a base di Pinot Noir, ottenuti secondo principi di viticoltura sostenibile, nel pieno rispetto per il terroir. 

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