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Castillon Cotes de Bordeaux 2017 Puy Arnaud
Castillon Cotes de Bordeaux 2017 è un vino rosso di Bordeaux prodotto secondo metodi naturali da Puy Arnaud. L'azienda adotta principi di agricoltura biodinamica che si basano sul rispetto per il terroir e l'equilibrio con l'ambiente, attraverso l'uso ridotto di sostanze chimiche e l'intervento minimo sia in vigna che in cantina. Questo vino è ottenuto dal classico taglio bordolese di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, con prevalenza di Merlot, ed affina per 12 mesi in barrique francesi nuove al 15%. Di colore rosso rubino intenso, il Castillon Cotes de Bordeaux 2017 è caratterizzato da un naso fruttato di lamponi e ribes, insieme a note erbacee e balsamiche, mentre il sorso è piacevolmente morbido e scorrevole, equilibrato da una buona dose di freschezza, con tannini setosi ed un finale persistente di frutti di bosco.
DENOMINAZIONE: Cotes de Bordeaux AOC
REGIONE: Bordeaux (Francia)
VITIGNI: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
VINIFICAZIONE: aging for 12 months in new French barriques at 15%.
