Il Langhe Arneis Hortensia 2025 di Pietro Rinaldi nasce a Madonna di Como, nel territorio di Alba, da uve Arneis in purezza. Nel calice si presenta con un giallo paglierino carico e un profumo intenso di fiori bianchi, agrumi e camomilla. Al palato è fruttato, fresco e piacevolmente minerale, con la classica nota mandorlata che accompagna il finale.
Bianco
0,75
2025
Piemonte
13,5
l Langhe Arneis Hortensia 2025 di Pietro Rinaldi racconta il carattere autentico di uno dei vitigni bianchi più rappresentativi delle Langhe. Nasce a Madonna di Como, nel comune di Alba, da uve Arneis in purezza coltivate su terreni calcarei e argillosi, ricchi di marna bianca, con esposizione a est. Il sistema di allevamento a Guyot e una resa contenuta di 80 quintali per ettaro accompagnano la ricerca di equilibrio ed espressività.
La vinificazione avviene in bianco, con diraspatura e pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta a temperatura rigorosamente controllata, tra i 10 e i 12 °C, per preservare la delicatezza del corredo aromatico. Segue un affinamento di due-tre mesi sulle fecce fini, durante il quale rimontaggi settimanali e la sospensione dei lieviti naturali favoriscono una maggiore estrazione dei profumi. Dopo la sfecciatura e la filtrazione, il vino viene imbottigliato.
Nel calice mostra un giallo paglierino intenso. Il bouquet è ricco e fragrante, con richiami di fiori bianchi, agrumi e camomilla. Il sorso è fruttato e piacevolmente fresco, sostenuto da una mineralità ben definita che dona slancio e accompagna la tipica sfumatura di mandorla nel finale. Un Arneis armonioso, dalla personalità immediata ma curata, che esprime al meglio la propria vivacità nei primi tre anni.
Da servire fresco, tra 6 e 8 °C, è un compagno versatile per antipasti, primi piatti, pesce e crostacei. La sua freschezza minerale lo rende particolarmente piacevole anche come aperitivo.
Da oltre quattro generazioni, Pietro Rinaldi produce vini nel cuore delle Langhe, unendo tradizione, passione e innovazione. Intorno a Cascina Cichetta, i vigneti di Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis e Moscato raccontano un territorio dalla forte identità. Una filosofia fondata sulla cura della vigna, il rispetto della natura e la valorizzazione del terroir, per vini autentici che esprimono il carattere della loro terra.
