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La Remise de la Mordorée 2022 Domaine de la Mordorée
La Remise de la Mordorée, cuvée vinificata e maturata senza l'aggiunta di solfiti, cattura tutto il carattere profondo e avvolgente del Marselan. Questo vino al 100% Marselan incarna l'impegno del Domaine de la Mordorée per l'Agricoltura Biologica e Biodinamica Demeter, con vendemmia e selezione completamente manuali.
Le viti crescono su terreni sabbiosi con una nota di argilla, conferendo al vino una complessità unica. In cantina, la vinificazione e l'affinamento seguono rigorosamente i metodi biologici e biodinamici, utilizzando lieviti indigeni e mantenendo l'aggiunta di solfiti al minimo. Dall'egrappaggio al foulage, ogni fase è gestita con cura e controllo delle temperature.
Il risultato è un vino autentico che incarna il carattere distintivo del Marselan. La Remise de la Mordorée affascina con il suo profondo colore rosso rubino e un bouquet complesso di frutti rossi e neri. In bocca, si distingue per la sua rotondità e fruttuosità vibrante, con una struttura equilibrata.
Questa prelibatezza si sposa splendidamente con una varietà di piatti, tra cui charcuterie, pizze e grigliate, arricchendo ogni momento con la sua complessità e il suo gusto avvolgente.
DENOMINAZIONE: Vin de France
REGIONE: Valle del Rodano (Francia)
VITIGNI: Marselan
