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Chardonnay "Kreuth" 2021 Terlano
Kreuth è lo Chardonnay di Cantina Terlano che coniuga freschezza alpina, mineralità e leggera struttura boisée. Nasce da vigneti posti tra i 300 e i 500 metri d’altitudine nei pressi di Terlano, su suoli ricchi di roccia porfirica che conferiscono al vino una forte identità territoriale.
La vinificazione prevede fermentazione e parziale affinamento in botti di rovere, con un periodo sui lieviti fini di circa 10 mesi, che dona complessità e rotondità senza appesantire il sorso.
Nel calice si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso esprime frutta matura (mela golden, pesca), fiori bianchi, burro fuso, erbe alpine e pietra focaia. In bocca è equilibrato e sapido, con una struttura piena ma elegante e un finale lungo e minerale.
Un bianco versatile che si abbina magnificamente a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
