Jeremy Arnaud Chablis 1er Cru Vau de Vey 2019 Grandi Bottiglie

CHABLIS 1ER CRU "VAU DE VEY" 2019 JEREMY ARNAUD

JEREMY ARNAUD
C1ERVDV19

Lo Chablis 1er Cru Vau de Vey 2019 del Domaine Jeremy Arnaud è un'affascinante espressione di Chardonnay, coltivato con cura su terreni calcarei inclinati. Con la vendemmia manuale e un approccio naturale in cantina, questo vino incarna l'eleganza del terroir di Chablis. Note fruttate, minerali e una freschezza vibrante caratterizzano questa bottiglia, rivelando la maestria di Jeremy Arnaud nel creare un vino di straordinaria complessità.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
 
 
 
Bianco
0,75
2019
Francia - borgogna
0

Descrizione

Chablis 1er Cru "Vau de Vey" 2019 Domaine Jeremy Arnaud

Lo Chablis 1er Cru Vau de Vey 2019 del Domaine Jeremy Arnaud è una sublime espressione di Chardonnay coltivato su terreni inclinati e calcarei. Le vigne, piantate tra il 1980 e il 1985, affrontano una pendenza del 50%, conferendo al vino una straordinaria complessità. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle uve migliori.

In cantina, l'approccio naturale domina, con la pigiatura delicata e la fermentazione spontanea. Il periodo di preossidazione, senza l'uso di solfiti, prepara il mosto per una fermentazione alcolica equilibrata. Dopo una breve solfitazione, il vino riposa a freddo, seguito da un affinamento in vasche e botti d'acciaio inox e legno. Solo il 10% delle botti sono nuove, preservando la purezza del frutto.

Il risultato è uno Chablis elegante con note di frutta bianca, mela e sfumature più calde, arricchite da minerali e gesso. In bocca, la tensione, la freschezza e l'equilibrio si fondono, offrendo una piacevole complessità. Un vino adatto all'invecchiamento, ideale con piatti di pesce. Un'autentica gemma da custodire in cantina per rivelare appieno il suo potenziale nel tempo.

DENOMINAZIONE: Chablis 1er Cru AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
0
Nome Vino
CHABLIS 1ER CRU "VAU DE VEY"
Classificazione
Premier Cru
Denominazione
Chablis AOC
JEREMY ARNAUD

Il Domaine Jeremy Arnaud incarna la passione e l'ecologia nella produzione di vini autentici a Chablis. Guidato dalla tradizione familiare e arricchito da esperienze globali, Jeremy Arnaud si impegna per un approccio minimalista in vigna e in cantina, creando vini che esprimono il terroir e la tipicità di ogni annata.

Prodotti correlati

ICONE FOOTER-BEFORE
Prodotto aggiunto alla wishlist