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CUVÉE XV Bardolino Classico 2021 Guerrieri Rizzardi
Il Bardolino Classico Cuvée XV 2021 di Guerrieri Rizzardi rappresenta uno dei vini rossi veneti più conosciuti e apprezzati, grazie al suo stile fresco, elegante e immediato. Nasce nei vigneti della tenuta situati in alcune delle zone più vocate della Bardolino Classica, con terreni ghiaiosi di origine morenica che si affacciano sul Lago di Garda. Questo ambiente collinare, caratterizzato da un microclima mediterraneo e dalla “Riviera degli Olivi”, conferisce al vino una straordinaria aromaticità e una freschezza naturale che ne fanno un simbolo della denominazione.
La “Cuvée XV” prende il nome dal XV secolo, periodo in cui la famiglia Guerrieri Rizzardi ha fondato la proprietà, e nasce da una selezione delle migliori vinificazioni aziendali, con uve Corvina, Merlot, Ancellotta e Rondinella raccolte manualmente o con vendemmia meccanica, a seconda del vigneto. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e la fermentazione malolattica, il vino affina da 3 a 12 mesi in vasche di acciaio inox e cemento, preservando la fragranza del frutto e l’equilibrio gustativo.
Al calice si presenta di colore rosso rubino luminoso; al naso spiccano note fresche e fragranti di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicati accenni floreali. Al palato è snello, morbido e piacevolmente sapido, con un finale vivace che lo rende estremamente versatile a tavola. È il classico Bardolino DOC che unisce immediatezza e personalità, dimostrandosi perfetto per accompagnare piatti vegetariani, carni bianche come pollo, tacchino, maiale o coniglio, formaggi freschi a pasta molle e mozzarella, ma anche ricette internazionali come i dim sum asiatici.
Con un potenziale di invecchiamento di 2 anni, il Bardolino Cuvée XV 2021 è ideale da bere giovane per apprezzarne tutta la vivacità, risultando un vino conviviale e autentico, ambasciatore del territorio del Lago di Garda.
