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Vini Francesi
Nebbiolo Coste della Sesia 2022 Travaglini
Il Nebbiolo Coste della Sesia 2022 di Travaglini rappresenta l’anima più diretta, fragrante e immediata del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Proveniente da vigneti collinari ai piedi delle Alpi, su terreni ricchi di porfidi vulcanici, è vinificato per esprimere freschezza, eleganza e autenticità territoriale.
Le uve Nebbiolo vengono raccolte manualmente e vinificate in acciaio con una macerazione breve per favorire l’estrazione delicata degli aromi primari. L’affinamento avviene in botti grandi di rovere per 10 mesi, seguito da un breve riposo in bottiglia.
Il vino si presenta di un rosso rubino luminoso. Al naso sprigiona note di ciliegia, lampone, petali di rosa e pepe bianco, mentre al palato è scattante, succoso e fine, con tannini delicati, buona acidità e una chiusura elegante di pietra bagnata.
È un Nebbiolo estremamente versatile, ideale per accompagnare salumi, carni bianche, primi piatti saporiti o formaggi freschi. Ottimo anche leggermente fresco.
