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Arbois Pupillin Pinot Noir 2022 Benoit Badoz
L’Arbois Pupillin Pinot Noir 2022 di Domaine Benoit Badoz è un’interpretazione elegante e sincera del Pinot Noir coltivato nel cuore del Jura francese, una regione capace di donare a questo vitigno borgognone uno stile personale, caratterizzato da freschezza, finezza aromatica e grande equilibrio.
La famiglia Badoz, da dieci generazioni profondamente legata al territorio di Poligny, rappresenta una delle realtà storiche del Jura. Benoit Badoz porta avanti una filosofia produttiva fondata sul rispetto della vigna e sulla valorizzazione dei terroir locali, con una particolare attenzione alle varietà tradizionali della regione e a una vinificazione capace di preservare l’autenticità del frutto.
Questo Pinot Noir Arbois Pupillin 2022 nasce da uve raccolte con cura e lavorate con un approccio essenziale, volto a esaltare la naturale espressione della varietà. L’affinamento in vasche d’acciaio inox permette di mantenere intatti i profumi primari e la vivacità del vino, evitando di sovrastare la delicatezza del Pinot Noir con note di legno.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre il bouquet regala eleganti sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, accompagnati da sfumature floreali e da una piacevole freschezza aromatica. Al palato è un vino armonioso, con una trama tannica delicata, una struttura equilibrata e una chiusura fragrante che invita al sorso successivo.
La sua naturale versatilità lo rende un compagno ideale a tutto pasto: dall’aperitivo ai salumi, dai piatti della cucina francese alle carni bianche, fino ai formaggi di media stagionatura. Un Pinot Noir del Jura autentico, elegante e accessibile, capace di unire bevibilità e carattere territoriale.
