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Vino Bianco Bellis Perennis 2019 Castello di Verduno
Il Bellis Perennis 2019 rappresenta una delle etichette più originali e curiose del Castello di Verduno. Porta il nome botanico della margherita selvatica, raffigurata in etichetta, e nasce da una vinificazione in bianco di un vitigno autoctono a bacca rossa, tradizionalmente legato al paese di Verduno.
Grazie a una vinificazione attenta, senza macerazione sulle bucce, si ottiene un vino dal colore giallo dorato e brillante, con un profilo aromatico fresco e complesso. Al naso si intrecciano note fruttate di albicocca e pesca con sensazioni minerali e salmastre. Il sorso è ricco, corposo e avvolgente, sorretto da una piacevole freschezza che conduce verso un finale sapido e persistente.
Il Bellis Perennis 2019 è un vino bianco versatile e di grande personalità: perfetto per un aperitivo conviviale, accompagna egregiamente piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti della tradizione mediterranea. Una scelta ideale per chi cerca un bianco fuori dal comune, capace di raccontare l’unicità del terroir di Verduno.
