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Vini piemontesi
Franciacorta Saten 2019 Mosnel
Il Satèn 2019 di Mosnel è un’interpretazione raffinata e setosa del Franciacorta, vinificato in purezza da Chardonnay selezionato da vigneti collinari di proprietà. Dopo la fermentazione, parte in acciaio e parte in legno, il vino affina 30 mesi sui lieviti, sviluppando eleganza, equilibrio e una texture cremosa, cifra stilistica dei migliori Satèn.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Il naso è floreale e delicatamente fruttato, con note di agrumi, pesca bianca, mela, mandorla e leggere sfumature di pasticceria. In bocca è soave e armonico, con una bollicina carezzevole e un finale minerale e fresco.
Un Franciacorta perfetto per l’aperitivo, ma anche ottimo a tutto pasto con piatti delicati, crudi di pesce, risotti leggeri o formaggi freschi. Una scelta ideale per chi cerca un bollicine elegante e misurata.
