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Vini di Borgogna
Chateauneauf du Pape 2018 Domaine de Marcoux
Lo Chateauneauf du Pape 2018 è un vino pregiato della Valle del Rodano prodotto dal Domaine de Marcoux. È ottenuto da un blend di uve diverse, in particolare per l'annata 2018 è composto da 72% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre e 3% Cinsault, provienenti da 13 parcelle che sono composte da un'ampia gamma di tipi di suolo, dai terreni sabbiosi di Charbonnières, all'argilla rossa e galets di L'Arnesque e Les Bosquets, al calcare e all'argilla bianca di Les Esqueirons e Beau Renard, e infine l'argilla rossa e le ghiaie di Les Galimardes, Les Serres e Les Plagnes nel sud.
Questo significa che Marcoux è in grado di produrre un vino che riflette veramente il terroir di Châteauneuf nella sua interezza, inoltre i vini del Domaine sono estremamente equilibrati perchè ogni parcella è vinificata separatamente. Lavorato secondo principi di biodinamica, le fermentazioni si svolgono naturalmente e il vino affina in tini di cemento (90%) e in grandi botte di quercia vecchie per 18 mesi, dopo di che viene imbottigliato senza filtrazioni. Lo Chateauneauf du Pape 2018 è un rosso succoso e seducente con grande eleganza e freschezza.
Di colore rosso rubino luminoso, esprime al naso sentori di mora matura, ribes rosso e sentori floreali di viola seguiti da una nota affumicata e minerale. Il sorso è fresco ma allo stesso tempo strutturato, con un finale raffinato e persistente. Già godibile da bere adesso, darà il massimo delle sue potenzialità tra 10-15 anni.
DENOMINAZIONE: Chateauneauf du Pape rouge AOC
REGIONE: Valle del Rodano (Francia)
VITIGNI: 72% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre e 3% Cinsault
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea ed affinamento in tini di cemento e botti di quercia vecchie per 18 mesi
