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Champagne Brut Grand Cru Marie Noelle Ledru
Il Brut Grand Cru è un'etichetta affascinante e molto ricercata tra gli amanti delle bollicine francesi, è uno champagne pregiato particolarmente fine ed elegante, prodotto da Marie Noelle Ledru, la signora del Pinot Nero.
Lo Champagne Grand Cru Brut Ledru viene prodotto con un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigne di oltre 40 anni coltivate senza interventi chimici, solo i migliori grappoli vengono scelti per questa Cuvée e vengono vinificati separatamente. La prima fermentazione avviene tramite lieviti indigeni ed al vino del millesimo viene aggiunto un 50% di vini di riserva della Maison per mantenere inalterato negli anni il sapore di questo grande Champagne. La seconda fermentazione avviene secondo il Metodo Champenoise in bottiglia e dura almeno 48 mesi.
Versato nel calice, lo Champagne Grand Cru Brut mostra un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso si alternano note di agrumu, frutta bianca, crosta di pane e pasticceria. In bocca è profondo e complesso, sorretto da una grande freschezza.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
REGIONE: Champagne (Francia)
VITIGNI: 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
VINIFICAZIONE: Fermentazione con lieviti indigeni e seconda fermentazione in bottiglia per almeno 48 mesi.
