Envinate Benje Blanco 2021 Grandi Bottiglie

BENJE BLANCO 2021 ENVINATE

ENVINATE
ENBJW21

Il Benje Blanco 2021 è un vino bianco spagnolo prodotto nelle Isole Canarie dall'azienda Envinate. Viene prodotto con metodi naturali da uve Lista Blanco in purezza provenienti da diversi vigneti di età fra i 70 e i 110 anni.

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Bianco
0,75
2021
Spagna
12

Descrizione

Benje Blanco 2021 Envinate

Il Benje White 2021 è un vino bianco prodotto dalla cantina Envinate, a Santiago del Teide, vicino a Tenerife, nella regione vitivinicola delle Canarie, in Spagna.

Per produrre questo vino vengono utilizzata un uva autoctona delle Canarie, il Listán Blanco, coltivata in diversi vigneti di oltre 70 anni d'età situati ad alta quota, tra i 900 e i 1200 metri sul livello del mare, in terreni vulcanici poco profondi e ricchi di minerali.

La filosofia produttiva di Envinate è basata su un'agricoltura biologica e sostenibile, con rese molto basse per ottenere uve di grande concentrazione e qualità. Le uve vengono raccolte a mano e pressate sofficemente. La fermentazione avviene in tini di cemento a temperatura controllata, senza l'aggiunta di lieviti selezionati.

Il Benje White presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso emergono aromi di frutta bianca e agrumi, come pesca e pompelmo, con note minerali di pietra focaia. In bocca è fresco, sapido, con una buona acidità che bilancia la componente fruttata. Il finale è lungo e croccante.

È un vino complesso e di grande personalità, perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi o da meditazione.

DENOMINAZIONE: Ycoden-Daute-Isora DO

REGIONE: Isole Canarie (Spagna)

VITIGNI: 100% Listan Blanco

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Spagna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
BENJE WHITE
ENVINATE

Evinate è un'azienda vinicola spagnola della regione di Galizia. L'azienda nasce nel 2005 da 4 amici enologi che coltivano piccoli appezzamenti in Ribeira Sacra (Galizia), Almansa (una regione al sud est della penisola iberica) e Tenerife, al fine di ottenere vini che siano pure espressioni del terroir e del carattere originale delle uve.

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