Senzaniente Pecorino 2021 Marina Palusci

SENZANIENTE PECORINO 2021 MARINA PALUSCI

MARINA PALUSCI
PSN21
11,48 €

Il Pecorino Senzaniente 2021 di Marina Palusci è un vino naturale Abruzzese. Fa parte della nuova linea di vini dell'azienza, d'etichetta essenziale e dall'identità precisa: nessun tipo di trattamento o sostanza chimica utilizzata.

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Bianco
0,75
2021
Abruzzo
12,5

Descrizione

Pecorino Senzaniente 2021 Marina Palusci

Il Pecorino Senzaniente 2021 di Marina Palusci è un vino naturale Abruzzese. Fa parte della nuova linea di vini dell'azienda, d'etichetta essenziale e dall'identità precisa: nessun tipo di trattamento o sostanza chimica utilizzata. Un Pecorino dal colore paglierino luminoso , dal naso intenso ed aromatico, molto fresco in bocca. Ottenuto con un pied de cuve per avviare la fermentazione spontanea, richiede una pre-vendemmia (da cui si otterrà il mosto di fermentazione), e una vendemmia successiva la cui massa viene innescata per fermentare circa 18 giorni in fermentini di acciaio. Affinato in vasche d'acciaio sulle fecce fini per 3 mesi ed imbottigliato senza filtrazione nè stabilizzazione. L'eventuale deposito testimonia l'integrità nel vino e dei suoi metodi produttivi naturali. Ottimo come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce.

DENOMINAZIONE: Colline Pescaresi IGP

REGIONE: Abruzzo (Italia)

VITIGNI: 100% Pecorino

VINIFICAZIONE: Ottenuto con un pied de cuve per avviare la fermentazione spontanea, richiede una pre-vendemmia (da cui si otterrà il mosto di fermentazione), e una vendemmia successiva la cui massa viene innescata per fermentare circa 18 giorni in fermentini di acciaio. Affinato in vasche d'acciaio sulle fecce fini per 3 mesi ed imbottigliato senza filtrazione nè stabilizzazione.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Abruzzo
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
SENZANIENTE PECORINO
2 Articoli
MARINA PALUSCI

Quella di Marina Palusci è un'azienda vinicola abruzzese di 4,5 ettari vitati coltivati principalmente a Passerina, Montepulciano e Pecorino, vitigni tipici della regione. Sia in vigna che in cantina si seguono principi di agricoltura naturale, senza solfiti e nel pieno rispetto per il territorio. Sono vini essenziali, pura e genuina espressione del terroir abruzzese.

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