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Arbois Rouge Vieilles Vignes 2018 Frédéric Puffeney
L'Arbois Rouge Vieilles Vignes 2018 di Frédéric Puffeney è una sublime espressione della maestria enologica nel cuore del Jura. Questo straordinario vino trae la sua complessità da un affascinante blend di Pinot, Ploussard e Trousseau, coltivati su terre ricche di marna e calcare, conferendo al terroir una nota unica.
Al naso, il bouquet si apre con eleganti profumi di amarena e ribes nero, sottolineati da suggestive note speziate, anticipando la ricchezza aromatica rivelata dalla macerazione di circa 20 giorni. Il tannino, raffinato e armoniosamente integrato, conduce verso un palato avvolgente, sottolineato da una mineralità distintiva che contribuisce a definire la seduzione di questo vino.
La vinificazione artigianale prevede una fermentazione alcolica e malolattica seguita da un affinamento in tini per 12 mesi, permettendo ai sapori di evolversi e maturare in modo equilibrato. La robe rubis, con riflessi rubino, rivela la complessità di questo assemblaggio unico, con una sinfonia di ciliegie griotte, boccioli di cassis e un leggero accenno speziato.
L'Arbois Rouge Vieilles Vignes 2018 è un invito a immergersi nell'arte di Frédéric Puffeney, un viaggio enologico che celebra la profondità del territorio e l'eleganza dei vitigni selezionati. Un'esperienza avvincente che incarna l'anima del Jura in ogni sorso, creando un connubio irresistibile tra tradizione e innovazione nel mondo del vino.
DENOMINAZIONE: Arbois AOC
REGIONE: Jura (Francia)
VITIGNI: Pinot Noir, Ploussard e Trousseau
