Fanny Sabre Aloxe Corton 2021 Grandi Bottiglie

ALOXE-CORTON 2021 FANNY SABRE

FANNY SABRE
FSAC21

L'Aloxe Corton è un vino rosso di Borgogna prodotto con uve Pinot Noir dal Domaine della giovanissima Fanny Sabre. È un vino molto tradizionale, fedele allo stile della Borgogna, che esprime eleganza e profondità.

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Rosso
0,75
2021
Francia - borgogna
13

Descrizione

Aloxe-Corton 2021 Fanny Sabre

L'Aloxe-Corton del Domaine Fanny Sabre è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna, in Francia. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da tre vigne di proprietà della cantina, due delle quali situate nel comune di Aloxe-Corton (Les Paulands e Les Cras) e una a Ladoix-Serrigny (Les Boutières).

Le vigne sono coltivate secondo i principi della viticoltura biodinamica, con rese molto basse, tra i 30 e i 35 ettolitri per ettaro, per ottenere uve molto concentrate. In cantina Fanny Sabre segue un approccio minimalista, con fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e lunghe macerazioni per estrarre quanto più colore e tannini dalle bucce. L'affinamento avviene in piccole botti di rovere per 15-18 mesi.

L'Aloxe-Corton di Fanny Sabre è un vino molto intenso e strutturato. Al naso presenta aromi di piccoli frutti rossi come lampone e ciliegia, note floreali di viola e un tocco di liquirizia. In bocca è potente, con tannini fermi che richiedono alcuni anni di invecchiamento per ammorbidirsi. Le sensazioni fruttate sono accompagnate da note di pietra focaia, cacao e una leggera mineralità. È un vino molto tradizionale, fedele allo stile della Borgogna, che esprime eleganza e profondità.

DENOMINAZIONE: Aloxe-Corton AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot Noir

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
ALOXE-CORTON
Classificazione
Village
Denominazione
ALOXE-CORTON AOC
FANNY SABRE

Il Domaine Fanny Sabre si trova a Pommard, in Borgogna, ed è gestito da Fanny che produce vini genuini ed autentici secondo un approccio sostenibile in tutte le fasi produttive. 

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