Cornelissen Susucaru Rosso 2020 Grandi Bottiglie

SUSUCARU ROSSO 2020 CORNELISSEN

CORNELISSEN
SUSU20

Il Susucaru rosso 2020 è un vino pregiato siciliano prodotto da Frank Cornelissen. È ottenuto da Nerello Mascalese (85%) e da altri vitigni autoctoni provenienti da vecchie vigne come Nerello Cappuccio, Alicante Boushet, Minnella e Uva Francesa. Il Susucaru Rosso è espressione dell’Etna più tradizionale ed è un vino fragrante, elegante, di corpo e carattere.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Rosso
0,75
2020
Sicilia
13

Descrizione

Susucaru Rosso 2020 Cornelissen

Il Rosso "Susucaru" 2020 è è un vino pregiato siciliano prodotto dal talentuoso e carismatico Frank Cornelissen. È ottenuto da una percentuale quasi totale di uve Nerello Mascalese con presenza di piccole percentuali di altri vitigni autoctoni come Minella Nera, Alicante, Bouschet, Nerello Cappuccio e Minella Bianco, tutte provenienti da vecchie vigne di circa 50 anni di età che si trovano nel versante nord dell'Etna, a circa 600 metri di altitudine.

Vengono adottati principi di agricoltura biologica sia in vigna, dove non si utilizza alcuna sostanza chimica o di sintesi, o trattamento di alcun tipo, che in cantina dove si effettuano fermentazioni alcoliche spontanee in vasche di vetroresina con affinamento di alcuni mesi nelle stesse.

Il "Susucaru" di Cornelissen si mostra nel calice di un bel colore rosso rubino intenso e vivace, con riflessi color porpora. Al naso esprime un bouquet variegato e fragrante composto da frutti rossi come il lampone, chiodo di garofano, rosa canina, pepe nero, scorza d'agrume, per un sorso vivace ma allo stesso tempo strutturato. 

DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT

REGIONE: Sicilia (Italia)

VITIGNI: Nerello Mascalese 85%, Minella Nera, Alicante, Bouschet e Minella Bianco 15%

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in vasche di vetro-resina con macerazione sulle bucce per 60 giorni, affinamento di alcuni mesi in serbatoi neutri di vetroresina da 2500 litri a 7000 litri.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2020
Regione o zona
Sicilia
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
SUSUCARU ROSSO
CORNELISSEN

Frank Cornelissen è il punto di riferimento del vino siciliano dell'Etna, i suoi vini naturali raccontano in pieno il terroir dal quale nascono. La sua filosofia produttiva si basa sul non intervento in vigna ed in cantina, per i suoi vini naturali siciliani non vengono utilizzati additivi o solforosa, le fermentazioni sono spontanee e le vinificazioni avvengono in giare di terracotta interrate nella pietra lavica. 

"Prima di essere buono un vino deve essere vero" questa la sua filosofia, così importante da essere incisa all'ingresso della sua cantina, nel Versante Nord dell'Etna.

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