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Chianti Classico 2019 San Giusto a Rentennano
Il Chianti Classico 2019 è un vino rosso toscano prodotto da San Giusto a Rentennano. È l'etichetta che meglio di tutte sa esprimere il terroir del chiantigiano espresso attraverso lo stile dell'azienda: è un rosso caratterizzato da una bella complessità ed un preciso profilo aromatico. Dal colore rosso rubino con riflessi granati, esprime un naso di frutta rossa matura su uno sfondo di note speziate, per un sorso vivace, fresco e morbido dotato di grande personalità. Le uve sangiovese provengono dalla parte sud della zona del Chianti Classico, da piante che crescono ad un altezza di 270 metri sul livello del mare, godendo di un'ottima esposizione e con un clima che regala notevole escursioni termiche. Le vinificazioni e il lavoro in vigna seguono principi di agricoltura biologica certificata, per ottenere vini autentici ed espressivi.
DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG
REGIONE: Toscana (Italia)
VITIGNI: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
VINIFICAZIONE: Fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione per 14 giorni, affinamento in barrique per 10 mesi, poi 6 mesi in bottiglia
