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Saumur Champigny Rouge 2014
Annata fine e deicata per questo Cabernet Franc 100%
La parcella di riferimento deriva da una vigna con sabbia, limo e argilla.
Non c'è utilizzo di solforosa nella macerazione delle uve che avviene in botti di legno.
L'affiamento è invece fatto in barrique usate di provenienza da Clos Rougeard.
Vino che gode della scuola di Clos Rougeard, più beverino ma senza perdere finezza ed eleganza.
Vino dalla grande purezza espressiva.
Importante stappare la bottiglia 5-6 ore prima di berla e possibilmente decantarla
