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Sancerre les Boucauds 2018 Claude Riffault
Sancerre les Boucauds 2018 è un vino pregiato francese prodotto dall'azienda Claude Riffault. Vino prodotto da uve provenienti da diversi appezzamenti tutti situati al posto di Les Boucauds, questa cuvée impiega quasi il 50% del Sauvignon Blanc piantato nella tenuta. L’azienda Claude Riffault pone le basi della loro filosofia produttiva facendo vino da vigne provenienti da parcelle separate per rappresentarne al meglio le caratteristiche di terroir, oltre che un meticoloso lavoro in vigna e in cantina, basato su principi di agricoltura biodinamica. E' realizzato da uve provenienti da terreni interamente proveniente da terreni terrosi blanches - marne e argille sul calcare Kimmeridgian - questo vino rappresenta una pura espressione di questo sito e la sapiente vinificazione di Stéphane Riffault. Il Sancerre les Boucauds 2018 si mostra alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso, presenta complesse sfumature fruttate, agrumate e minerali. Poi sentori di frutti bianchi, pompelmo rosa e pietra bagnata. In bocca è morbido è succoso, dal sorso tonico e persistente e richiami minerali.
DENOMINAZIONE: Sancerre Aoc
REGIONE: Valle della Loira (Francia)
VITIGNI: 100% Sauvignon Blanc
