Bastianich Ribolla Gialla 2021 Grandi Bottiglie

RIBOLLA GIALLA 2021 BASTIANICH

BASTIANICH
R21BS

La Ribolla Gialla 2021 è un vino bianco del Friuli Venezia Giulia prodotto dell'azienda di Bastianich. Ottenuto da uve Ribolla Gialla, il vitigno autoctono simbolo del territorio del Collio, è un vino di corpo ed eleganza, con un bel corredo aromatico fruttato e minerale e dotato di un buon equilibrio gustativo.

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Bianco
0,75
2021
Friuli venezia giulia
12,5

Descrizione

Ribolla Gialla 2021 Bastianich

La Ribolla Gialla 2021 è un vino bianco prodotto dall'azienda vinicola di Bastianich. Il vino è interamente ottenuto da uva Ribolla Gialla, vitigno autoctono del Collio Fiuliano che è diventato un vero e proprio simbolo di questo territorio.

L'elemento principale che dona personalità ai vini di questa zona è la “ponca”, particolare stratificazione di marne e arenarie che tende a disgregarsi facilmente dando origine a terreni minerali molto granulosi, che regala ai vini del Collio un particolare corredo aromatico minerale. Non per niente qui vengono prodotti tra i migliori vini bianchi italiani!

La vendemmia è manuale, i grappoli vengono accuratamente selezionati prima della fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox, così come la maturazione di 6 mesi sulle fecce, con batonnage. Tutto questo per permette la conservazione degli aromi originali delle uve.

La Ribolla Gialla 2021 di Bastianich mostra un colore giallo paglierino carico alla vista, mentre al naso esprime sentori floreali e fruttati di agrumi e frutta a polpa gialla, seguiti da una spiccata mineralità conferita dalla geologia del terroir.

La frutta ed i sali minerali tornano in bocca dove vi è un'incredibile equilibrio tra le durezze e le morbidezze, terminando con un'elegante scia salina. Questo vino del Friuli Venezia Giulia è il risultato del lavoro di Bastianich di creare un prodotto che rappresenti il territorio, e la Ribolla Gialla svolge perfettamente il suo compito.

DENOMINAZIONE: Colli Orientali del Friuli DOC

REGIONE: Friuli Venezia Giulia (Italia)

VITIGNI: 100% Ribolla Gialla

VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione in vasche di acciaio inox, maturazione di 6 mesi sulle fecce con batonnage

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Friuli Venezia Giulia
Naturale
NO
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
RIBOLLA GIALLA
BASTIANICH

La cantina Bastianich nasce nel 1997 nei pressi di Cividale del Friuli, nel pieno della denominazione Colli Orientali del Friuli, in un territorio particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi perchè il terroir della ponca friulana conferisce grande eleganza ed un tipico corredo aromatico ai vini.

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