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"Rosé d'Amour" 2020 Possa
Il "Rosé d’Amour" 2020 è un vino rosato della Liguria prodotto dall'azienda Possa con metodi naturali. È ottenuto da diverse uve a bacca rossa della zona che vengono coltivate sui ripidi terrazzamenti nel bellissimo contesto delle Cinque Terre, dove godono di un clima favorevole e di una buona esposizione, ma dove il lavoro dell'uomo è molto faticoso.
Non vengono utilizzate sostanze chimiche secondo una filosofia produttiva pienamente rispettosa verso la natura, mentre la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio, con utilizzo di lieviti indigeni e con una breve macerazione sulle bucce.
Il Rosé d'Amour 2020 di Possa mostra nel calice un colore rosa intenso e brillante, mentre al naso esprime sentori di piccoli di bosco, note floreali e di erbe aromatiche e ricordi iodati e salmastri che richiamo il territorio di appartenenza. Il sorso è gustoso, fragrante e fruttato, con un finale fresco e sapido.
REGIONE: Liguria (Italia)
VITIGNI: Uve rosse
VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi d’acciaio, con utilizzo di lieviti indigeni e con una breve macerazione sulle bucce
