Envinate Migan 2019

MIGAN 2019 ENVINATE

ENVINATE
MOTE19

Il Migan 2019 di Envinate è un vino rosso biodinamico prodotto dall'azienda Envinate. È ottenuto da due parcelle di vecchie viti di Listan Negro che fermentano separatamente, esprime un bouquet complesso di spezie, frutti rossi e minerali per un sorso fresco con tannini setosi. 

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Rosso
0,75
2019
Spagna
12

Descrizione

Migan 2019 Envinate 

Il Migan 2019 di Envinate è un vino rosso biodinamico prodotto dall'azienda Envinate nella valle dell'Orotava al nord dell'isola di Tenerife, Canarie. È ottenuto da due parcelle di vecchie viti di Listan Negro allevate con il tradizionale metodo del cordone trenzado (viti intrecciate).

La particolarità è che le uve provengono da due terroir diversi: Il 60% proviene da La Habanera sulla sabbia vulcanica a 600 mt e il 40% proviene dalla più vecchia parcella di San Antonio, più bassa sul pendio a circa 350 mt e con più argilla. Le uve delle due diverse parcelle vengono raccolte a mano e fermentate separatamente:

La Habanera con il 100% di grappoli interi, il San Antonio con il 15% di grappolo interi, in grandi tini di cemento, poi in botti di rovere francesi da 228 e 600 lt per malolattica e l'affinamento per 11 mesi in botti grandi di rovere. Migan 2019 di Envinate è di colore rosso rubino intenso, e al naso regala un bouquet complesso di sentori affumicati, spezie, frutti rossi e note minerali, per un sorso fresco con tannini setosi.

REGIONE: Isole Canarie (Spagna)

VITIGNI: 100% Listan Negro

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea a carico di lieviti indigeni in botti grandi di rovere per 11 mesi

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Spagna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12
Nome Vino
MIGAN
ENVINATE

Evinate è un'azienda vinicola spagnola della regione di Galizia. L'azienda nasce nel 2005 da 4 amici enologi che coltivano piccoli appezzamenti in Ribeira Sacra (Galizia), Almansa (una regione al sud est della penisola iberica) e Tenerife, al fine di ottenere vini che siano pure espressioni del terroir e del carattere originale delle uve.

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