Envinate Palo Blanco 2021 Grandi Bottiglie

PALO BLANCO 2021 ENVINATE

ENVINATE
PBE21

Palo Blanco 2021 è un vino bianco prodotto da Envinate. È ottenuto da uve 100% Listan Blanc proveniente dalla valle di Orotava, fermenta spontaneamente in botti grandi di rovere per 10 mesi ed è un bianco fortemente minerale per un sorso equilibrato tra corpo e salinità.

DENTRO
ESAURITO Quantità: 0
FUORI
Pagamenti sicuri al 100%
Bianco
0,75
2021
Spagna
11,5

Descrizione

Palo Blanco 2021 Envinate 

Palo Blanco 2021 è un vino bianco prodotto dall'azienda vinicola delle Isole Canarie Envinate. È ottenuto da uve 100% Listan Blanc, vitigno autoctono che viene coltivato nella valle dell'Orotava, a 600 metri d'altezza, su un terreno di tipo vulcanico ricco di sali minerali.

Le uve, che provengono da piante centenarie, vengono coltivate secondo principi sostenibili che comprendono il divieto di utilizzare sostanze chimiche e minimi interventi: a partire dalla raccolta manuale dell'uva e successiva pigiatura, come tradizione vuole, rigorosamente con i piedi. La fermentazione avviene spontaneamente a carico di soli lieviti indigeni in grandi botti di rovere da 2.500 litri per un periodo di 10 mesi.

Di colore giallo paglierino intenso, il Palo Blanco 2021 di Envinate esprime un naso fortemente minerale a cui si accostano sentori di frutta gialla, agrumi ed erba tagliata, per un sorso sapido ma con un finale carnoso. 

REGIONE: Isole canarie (Spagna)

VITIGNI: 100% Listan Bianco

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea a carico di lieviti indigeni in botti grandi di rovere per 10 mesi

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2021
Regione o zona
Spagna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
11,5
Nome Vino
PALO BLANCO
ENVINATE

Evinate è un'azienda vinicola spagnola della regione di Galizia. L'azienda nasce nel 2005 da 4 amici enologi che coltivano piccoli appezzamenti in Ribeira Sacra (Galizia), Almansa (una regione al sud est della penisola iberica) e Tenerife, al fine di ottenere vini che siano pure espressioni del terroir e del carattere originale delle uve.

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