Domaine Fabien Coche Meursault 2019 Grandi Bottiglie

MEURSAULT 2019 FABIEN COCHE

FABIEN COCHE
MFC19

Il Meursault 2019 di Fabien Coche è vino bianco pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Fabien Coche ed ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Meursault. Affina 12 mesi in botti di rovere più 6 in acciaio, è un bianco raffinato e complesso che esprime profumi fruttati, speziati e di miele, per un sorso equilibrato e minerale.

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Bianco
0,75
2019
Francia - borgogna
13

Descrizione

Meursault 2019 Fabien Coche

Il Meursault 2019 di Fabien Coche è vino bianco pregiato di Borgogna prodotto dal Domaine Fabien Coche ed ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Meursault. La vendemmia è manuale e viene effettuata a maturazione ottimale delle uve.

Dopo la pressatura dei grappoli interi, il mosto risultante si deposita a basse temperature e la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. Infine il vino viene invecchiato in botti di rovere francese, di cui il 10-15% nuove, per 12 mesi, e poi altri 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, dopo di che viene imbottigliato senza filtrazione.

Il Meursault 2019 di Fabien Coche si presenta alla vista con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime note fruttate, arricchite da leggeri tocchi speziati e sfumature che richiamano il profumo del miele. Il corpo è di medio corpo, saporito e gustoso, con un sorso equilibrato che evidenzia una trama minerale e anche un lievissimo accenno ai tannini. Un Classico Meursalut che si caratterizza per eleganza e struttura allo stesso tempo. 

DENOMINAZIONE: Meursault AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Chardonnay

VINIFICAZIONE: Pressatura dei grappoli interi, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, affinamento in botti di rovere francese, di cui il 10-15% nuove, per 12 mesi, e poi altri 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, imbottigliamento senza filtrazione.

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
0,75
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
13
Nome Vino
MEURSAULT
Classificazione
Village
Denominazione
Meursault AOC
FABIEN COCHE

Fabien Coche è un'azienda vinicola di Borgogna situata a Meursault, che conta 12 ettari vitati distribuiti tra Meursault, Pommard, St Aubin, Auxey-Duresses, Monthelie, Saint Romain, Montrachet. Applicando principi di agricoltura biodinamica, Coche da vita a Chardonnay dotati di un'incredibile eleganza e finezza espressiva. 

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