Sylvain Pataille Marsannay Le Chapitre Magnum 2019 Grandi Bottiglie

MARSANNAY ROUGE LE CHAPITRE MAGNUM 2019 SYLVAIN PATAILLE

SYLVAIN PATAILLE
SPM19CHM
147,54 €

Marsannay Rouge Le Chapitre 2019 è un vino naturale prodotto da Sylvain Pataille. E' il risultato della volontà di Pataille di elevare la denominazione Marsannay a livelli più alti. Le Chapitre, a Nord di Marsannay, è probabilmente il vigneto più pregiato della zona, da cui si produce questo meraviglioso vino rosso che si colloca ai vertici della gamma.

DENTRO
Disponibile Quantità: 4
FUORI 1
100% pagamenti sicuri
Rosso
1,5
2019
Francia - borgogna
12,5

Descrizione

Marsannay "Le Chapitre" Magnum 2019 Sylvain Pataille 

Marsannay Rouge Le Chapitre 2019 è una delle etichette più prestigiose della gamma del Domaine Sylvain Pataille. Questo vino rosso pregiato di Borgogna è ottenuto da uve Pinot Nero provenienti da "Le Chapitre", uno dei migliori vigneti della zona.

Questo vigneto si estende per 5 ettari ad un'altezza di 290 metri. Quando nel 1987 è stata creata la denominazione Marsannay village, è stata inclusa solo la parte meridionale Chenôve, e dato Le Chapitre si trova a nord del villaggio, è stato escluso. Nel 2019 L'INAO ha finalmente modificato la classificazione di questo vigneto da Bourgogne a Marsannay AOC.

Pataille possiede due parcelle di questo vigneto: una situata a Nord e una piccola porzione centrale di recente acquisizione che lui definisce il suo "piccolo gioiello". 

Il Marsannay Rouge Le Chapitre 2019 è un rosso di grande eleganza e concentrazione: esprime alla vista un bellissimo color rosso rubino, mentre al naso regala un bouquet complesso di ciliegia matura, frutti di bosco, note floreali e di legno perfettamente integrate. In bocca il vino è molto minerale, con un tannino deciso e una bella concentrazione, dotato comunque di grande eleganza. 

DENOMINAZIONE: Marsannay AOC

REGIONE: Borgogna (Francia)

VITIGNI: 100% Pinot nero

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, invecchiamento per 18 mesi in botti di legno

Dettagli del prodotto

Tipologia articolo
BOTTIGLIE DI VINO
Formato
1,5
Annata
2019
Regione o zona
Francia - Borgogna
Naturale
SI
Gradazione Alcolica
12,5
Nome Vino
MARSANNAY ROUGE LE CHAPITRE MAGNUM
Classificazione
Village
Denominazione
Marsannay AOC
4 Articoli
SYLVAIN PATAILLE

Il Domaine Sylvian Pataille è situato a Marsannay ed è divenuto un vero e proprio riferimento nell'ambito di viticoltura naturale in Borgogna. Sylvain è da sempre stato contrario ai principi di vino standardizzato, cercando di ottenere attraverso metodi biodinamici, bottiglie che rispecchiano in modo autentico il terroir di provenienza. La filosofia di vinificazione di Sylvain è del tutto naturale: lieviti indigeni, nessuna sostanza chimica e temperature massime di fermentazione di circa 32 ° C. Le vinificazione sono svolte in acciaio inox e vetroresina prima di andare in botte, l'affinamento è molto lento e non viene utilizzata solforosa. In questo modo Pataille da vita a vini autentici e puri.

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