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Vini di Borgogna
Maranges 2023 Fiona Leroy
Il Maranges 2023 di Fiona Leroy rappresenta una delle interpretazioni più sincere e identitarie del Pinot Noir della Côte de Beaune meridionale. Prodotto interamente secondo principi biologici e biodinamici, questo vino è frutto del lavoro meticoloso di una giovane vigneronne che ha fatto della sostenibilità e dell’artigianalità il cuore della sua filosofia produttiva. Le vigne, situate nella piccola e affascinante appellazione di Maranges, sono curate manualmente senza utilizzo di prodotti chimici, con potature delicate e lavorazioni che rispettano il ritmo naturale del suolo e della pianta.
In cantina la vinificazione segue un approccio minimalista: fermentazioni spontanee, interventi ridotti al minimo e un affinamento attento, pensato per lasciar emergere l’autenticità del frutto. Il risultato è un Pinot Noir di grande purezza aromatica, che unisce note di frutti di bosco, ribes nero, leggere sfumature floreali, accenti speziati e toni terrosi. La struttura è slanciata ma avvolgente, con tannini fini, una freschezza vibrante e una progressione gustativa equilibrata che culmina in un finale lungo e saporito.
Il Maranges 2023 esprime con precisione l’anima della Borgogna meridionale: un vino elegante, energico e di grande bevibilità, capace di affascinare gli appassionati per la sua autenticità. Perfetto con carni rosse al sangue, tartare, pollame nobile o formaggi a crosta fiorita, rivela una sorprendente profondità già in gioventù e promette una bella evoluzione nei prossimi anni.
